Café torréfié à la main, à Rosemont.

Chuck & Co, c'est mon café. Je le torréfie à la main, à Rosemont, par petits lots de 420 g. Il est fait pour la famille et les amis : il n'est pas à vendre.

Chaque sac porte une étiquette avec la vraie courbe de sa torréfaction. Le code QR de l'étiquette mène à la page de son batch : la courbe complète, ce qui a été fait et pourquoi, le goût quand je l'ai noté, et l'origine du grain.

Lire une courbe

Une courbe de torréfaction, ça se lit en deux minutes. Comment lire une courbe explique chaque trait, avec un vrai batch.